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為了清冰箱，印象冷凍庫還有香腸，主餐就來「台式香腸炒飯」
詳細做法可參考影片
食材：（4-5人份）
- 香腸（愛吃就多放點）
- 蒜末
- 洋蔥丁（1顆）
- 紅蔥油（一大湯匙）
- 雞蛋（2-3顆）
- 米酒（一湯匙）
步驟：
1、香腸（水煎法，不容易焦掉）
2、香腸切片入油鍋煎
3、蛋液放入鍋中持續攪拌，避免結塊
4、蒜末增加香氣
4、米飯拌入油蔥
5、米飯與油蔥拌勻後放入鍋中
5、米酒嗆鍋、醬油調味上色
6、洋蔥丁、蔥花放入拌炒起鍋
沒想到米粉粒粒分明，香氣四溢，小孩馬上衝到餐桌上猛吃。
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